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Collaborations

De simples conseils, des interventions ou un consulting appuyé, les collaborations permettent le partage des savoirs-faire, des compétences et de l'art que représente la gastronomie. 

Lucas Potier Chef formateur

Pour la rentrée scolaire de septembre 2022, Lucas Potier rejoint l'équipe de formateurs de la CCI formation de Maine-et-Loire.

Le chef Lucas Potier à toujours eu à coeur de partager et transmettre, c'est donc naturellement qu'il à accepté cette proposition du CFA Pierre Cointreau d'Angers. Le CFA propose des formations du CAP à la Licence. Le chef interviendra sur différents niveaux et différentes disciplines professionnelles (Technologie culinaire, gestion appliquée, sciences appliquées,...).

Lucas Potier Chef Mauviel 1830

A compter du mois d'avril 2021 et jusqu'au 31 décembre 2021, Lucas Potier devient le nouveau chef de la manufacture Mauviel 1830.

Mauviel1830, fleuron de l’industrie française, manufacture normande séculaire, créatrice d’émotions culinaires, se pare de cuivre ou d’inox, revêt aluminium ou tôle noire pour satisfaire tous les explorateurs de sensations gourmandes.

Le chef Lucas Potier interviendra auprès de la marque pour des cours de cuisine, des "cooking classes" en ligne mais aussi en tant qu'ambassadeur lors d'événements (salons culinaires, ...).


Découvrez Mauviel 1830 : www.mauviel.com 

Création de contenu pour Couteaux du Chef

Le chef Lucas Potier est en partenariat avec l'entreprise Couteaux du Chef, pour la création de vidéos de démonstrations. Ces vidéos permettent d'expliquer la fonction et l'usage de chaque couteau ou d'autres ustensiles de cuisine. Ce partenariat s'inscrit dans la démarche de partage et de transmission du chef.


Pour retrouver les vidéos : www.couteauxduchef.com 

Collaboration avec la maison de quartier d'Angers


La maison de quartier d'Angers centre a contacté Lucas Potier pour intervenir, en vidéo, dans un atelier "cuisine du quotidien". L'objectif ? Réaliser une recette simple avec un panier de produits du quotidien imposé. 

La maison de quartier propose des filets solidaires composés d'invendus qui sont destinés aux personnes dans le besoin. François Rebillard en charge de ces filets, filme chaque semaine une vidéo proposant une recette, à réaliser avec les produits de ces filets. 

De futures collaborations sont prévues, notamment autour du thème "anti-gaspi"!


La vidéo est disponible sur la chaine YouTube de la maison de quartier : www.youtube.com

Vous êtes intéressé.e.s par une collaboration? 

Contactez le chef!

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EI Lucas Potier Chef et Cours à Domicile à Angers

Chef a domicile angers - Cours de cuisine angers

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